RT @No1Momoclo: 鮮魚らーめん 五ノ神水産@神田
【じんわり煮干しとこぼれイクラの冷やし塩らーめん】
200gのイクラが美しい🍜
スープは煮干なのにイクラ味🤤イクラを纏った麺がこれまた美味しい🟠🟠🟠
お腹にはいっぱいのイクラで幸せ💕
やだ…これが母性なのかしら⁉️…

@amlpfsly 2020/09/26 19:48

RT @DAIGATANA: 話題の塩麹鮭ルイベを作ってみた。

刺身用の脂の乗ったアトランティックサーモンを200g、1cm角に切って白出汁大さじ1と塩麹大さじ2、一晩漬け込んで完成。

ごま油漬けがガツンと香る系ならこっちは口の奥で麹の香りと旨味が広がる感じ。イクラは映え目…

@Hinaarare55 2020/09/26 17:13

9/26 #五ノ神水産 神田

①限定じんわり煮干しとこぼれイクラの冷やし塩らーめん 1500円税込
久々の高額ラーメン ツイートを見ていたら行きたくなった
②イクラが200g使われているので仕方がない 小さい方の紙コップ1杯分だ… https://t.co/Z5pYoIPUbE

@avancierl 2020/09/26 18:00

RT @papaiya18george: 神田　五ノ神水産　限定じんわり煮干しとこぼれイクラの冷やし塩らーめん＋ご飯

超絶賛のイクラの冷やし！

大将の話だと常連より初めてのお客さんが注文するとか…

旬のイクラを大満喫出来るのは本当に嬉しい

イクラ冷やし雑炊にも挑戦……

@meganenomaeda 2020/09/27 15:04

鮭の山漬けって知ってます？
塩漬けしたあと風に当てながら陰干しして長期間保存効くようにした鮭なんですけど、塩抜きしないとしょっぱくて血圧上がりそうになるやつです(笑)
しっかり塩抜きすれば旨味が凝縮していてめちゃ旨い♡
今夜は頂き… https://t.co/O6gfwTLRoL

@yakitori3438 2020/09/27 00:06